يا أنصار اللحوم ابتهجوا.. دراسة حديثة تقول لكم: استمروا في أكلها

أكدت دراسة دولية أن تناول اللحوم الحمراء ومنتجاتها ليس مرتبطا على ما يبدو بمخاطر صحية كبيرة لدى معظم الناس. وأوصى الباحثون بأن يستمر الأصحاء في تناول اللحوم ومنتجاتها بالقدر نفسه الذي يتناولونه حاليا. 

وأعدّ الدراسة -التي تخالف اعتقادا شائعا- فريق دولي من الأطباء، وذلك بعد الاطلاع على العديد من الدراسات السابقة بشأن الموضوع. 

وقال فريق الباحثين تحت إشراف برادلي جونستون من جامعة “دالهاوسي” بمدينة هاليفاكس الكندية، في دراستهم التي نشر نتائجها العدد الأخير من مجلة “أنالس أوف أنتيرنال ميديسين”، إن دراستهم كشفت فقط عن علاقة ضعيفة بين تناول اللحوم والإصابة بالسرطان والسكري، إضافة لأمراض القلب والدورة الدموية. 

كما قدم الفريق المكون من 14 باحثا، توصيات غذائية جديدة في المجلة نفسها استنادا إلى تحليل بيانات خمس دراسات تجميعية.