منتدى المستهلك يدق ناقوس الخطر حول غياب الرقابة على قطاع الدواجن
حذر منتدى المستهلك الموريتاني من مخاطر تهدد «الصحة العمومية»، بسبب غياب «الرقابة اليقظة» على تربية ونقل وتسويق وذبح الدجاج.
وأكدت إحاطة علمية صادرة عن المنتدى غياب «الرقابة اليقظة» على السلسلة الإنتاجية بدءا بالرعاية ومرورا بالنقل والتسويق وانتهاء بالعرض والذبح.
كما تحدثت عن «جملة من المخاطر الماثلة التي تهدد سلامة وصحة المستهلك والعاملين في القطاع والصحة العمومية بشكل عام».
وتحدثت الإحاطة عن سوء الرعاية، وعدم مطابقة العنابر للمعايير الفنية المطلوبة، والاستخدام العشوائي والمفرط للأدوية البيطرية، وبيع الدجاج المصاب إثر جائحة مرضية داخل الاسواق وخلطه بآخر سليم لغش المستهلكين.
كما أشارت إلى أن من بين المخالفات تسويق أوزان وأعمار دون مراعاة سعر ثابت، وترك الدجاج المذبوح بدون تجويف وعرضه في الشارع، وغياب مغاسل لتنظيف وتطهير و تعقيم الأدوات المستخدمة، وغير ذلك.
وطالبت الإحاطة التي أعدها خبراء بتطبيق القانون بحزم وصرامة، وتقوية الرقابة والتفتيش على أماكن التربية والنقل ونقاط البيع، وإلزام المداجن بوجود طبيب بيطري، وإلزام المربي والبائع بتوفير مسالخ تستجيب للمواصفات.